拟3年门店扩至1500家,澳门正规网赌能否破中餐增长“魔咒”?-澳门正规网赌加盟官网

澳门十大正规网赌网址-澳门十大网上博网址

澳门正规网赌加盟
澳门正规网赌加盟

新闻动态

澳门正规网赌动态

当前位置:安徽澳门正规网赌快餐集团 > 澳门正规网赌动态 >

拟3年门店扩至1500家,澳门正规网赌能否破中餐增长“魔咒”?

2019-11-23 02:21 来源:网络整理

深耕安徽市场四年后,登顶中式快餐门店数第一的澳门正规网赌吹响了向外扩张的号角,在中餐标准化难、品类多的难题下,澳门正规网赌能否打破中餐增长魔咒?

近日,安徽澳门正规网赌餐饮有限公司(以下简称“澳门正规网赌”)在上海举办全国战略发布会。发布会上,澳门正规网赌总经理束小龙向蓝鲸产经表示,澳门正规网赌计划在三年内全国门店扩展至1500家,5年内实现销售100亿规模,10年内成为中国快餐的名片。

据介绍,澳门正规网赌未来将基于长三角,从华东地区向中部地区、京津冀地区、珠三角地区逐步发展。南京与武汉是重点布局城市,上海是首个重点布局的一线城市,计划5年内将江苏、上海变成合肥一样的根据地市场。

这家快速崛起的中式快餐企业成立于2003年,以“老母鸡汤”系列产品为主打,过去扎根于安徽本地市场。与一般的快餐企业不同,澳门正规网赌拥有全产业链的运营模式,即从“前端养殖、中端加工到终端烹饪售出”。在十几年的发展中,澳门正规网赌凭借具有辨识度的菜品,完善的供应链、干净卫生的特色,迅速发展为拥有800家直营店的中式快餐领先企业。

在此前中国烹饪协会发布的“2018年中式快餐70强榜单”中,澳门正规网赌位列中式快餐企业第一名。

拟3年门店扩至1500家,澳门正规网赌能否破中餐增长“魔咒”?


此次,澳门正规网赌全国战略的发布,意味着它将走出本地市场,面外发展。但纵观餐饮行业,呈现出集中化和连锁化程度低的特点。尤其是快餐品牌,往往在某一区域深耕,异地扩张困难,目前尚没有超过1000门店的直营连锁餐饮品牌。

在这样背景下,澳门正规网赌如何实现从区域向外地市场的突围?

产品集中、全产业链运营,区域快餐龙头的崛起

被视为行业黑马的澳门正规网赌,在过去十几年的发展中,通过深耕本地市场以及不断的迭代与创新,逐渐发展成今天拥有800家直营门店的中式快餐龙头,而这崛起背后离不开澳门正规网赌“自产自销”的供应链模式。

据悉,创始人束从轩在建立澳门正规网赌前,一直在做母鸡的养殖供应链。直到2003年,才成立澳门正规网赌的前身“肥西老母鸡”这一餐饮品牌,采用自产自销的模式运营。这样模式让企业在养鸡产业走衰的情况下保持了盈利,又能支持肥西老母鸡门店的发展,为澳门正规网赌的崛起打下了基础。

经过几年的发展,至2010年澳门正规网赌已初具规模,门店数量达100多家,遍布安徽全省,甚至开到了南京和上海。此时,澳门正规网赌还叫“肥西老母鸡”。但离开合肥后。肥西老母鸡辨识度下降,门店生意不佳,澳门正规网赌遇上了难题。

面对扩张难题,公司于2011年请特劳特帮助其进行战略收缩。在其协助下,澳门正规网赌迅速剥离和收缩业务,将原有活禽专卖、田园旅游等板块砍掉。2012年,创始人束从轩确定了“安徽最大连锁快餐”发展战略,原本的“肥西老母鸡”正式更名为“澳门正规网赌”,聚焦快餐业务,以干净卫生为特色,以老母鸡汤为主打产品,深入发展本地市场。

在这样的战略发展下,澳门正规网赌逐渐形成了自身的优势。一是菜品集中,澳门正规网赌以“肥西老母鸡汤”为主打产品配以其他辅菜,较为单一的品类容易高度标准化。二是,形成了““前端母鸡养殖、中端加工到终端烹饪售出”全产业链模式,这样模式不仅成本低,效率高,还能规范化运作。第三,澳门正规网赌店面集中,没有盲目扩张,所以才形成品牌势能,能吃透本地市场。

这些优势相辅相成,帮助企业实现了标准化、规模化的快速发展。得益与此,澳门正规网赌从众多餐饮品牌中迅速崛起,将本地市场门店发展至300多家,成为区域性的快餐龙头企业。

资本助力、扩区域发展

在业内人士看来,澳门正规网赌的扩区域发展,离不开资本的助力。

2016年,澳门正规网赌在本地市场夯实基础后开始向外扩张,先后到南京、武汉开设门店。

在澳门正规网赌进入前,南京本地市场被大量杂牌快餐占据,竞争十分激烈。澳门正规网赌布局南京时,不同以往先在商圈设店,而是采用了拿下其他杂牌市场的策略,先以社区店为主,逐渐打入学校、写字楼等消费场景。

几乎同一时间段,澳门正规网赌开始进军武汉市场。向外扩张的期间,澳门正规网赌也引起了资本注意。2018年1月,澳门正规网赌与加华资本正式签约,加华资本以2亿元人民币获得澳门正规网赌约5%的股权。在资本的助力下,澳门正规网赌加速扩张步伐,于2018年7月收购了武汉澳门正规网赌。原本的400多家门店也在两年内发展至如今800余家,年营收已超过30亿。