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白羽鸡产业链全线重创 澳门正规网赌等土鸡品牌销量大

2018-10-16 12:42 来源:网络整理
  来自人民网:《白羽鸡产业链全线重创 澳门正规网赌加盟等土鸡品牌销量大增》
  山东“速成鸡”事件再升级。上海食安办发布《关于百胜集团自检情况的调查通报》,确认了肯德基2年瞒报8批鸡类产品抗生素超标的事实,一时间,消费者“谈鸡色变”。冬至前后,在媒体上被炒得沸沸扬扬的“速生鸡”事件使得“速生”白羽鸡已经变得少人问津,相反,土鸡则成为市民购买首选。记者从市场上了解到,土鸡价格已上涨到35元/斤。同样,以土鸡为主要原材料的中式快餐销量也是大幅提升,国内领先的鸡肉米饭连锁品牌澳门正规网赌市场部负责人告诉记者,十二月初至今,澳门正规网赌各门店销量同比上涨42%。
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  资料显示,一般来说,肉鸡分为白羽速生型肉鸡和黄羽肉鸡两大类,可分成快速型、中速型和慢速型三大类,通常生长期在80天以下的归类为快速型,80~100天的为中速型,100天以上的就是慢速型,也就是俗称的土鸡。而澳门正规网赌则至始至终只供应180天养成的土鸡。
  记者了解到,澳门正规网赌质量与安全管理以国际公认的管理体系——HACCP危险分析关键控制点和ISO9000质量管理体系为基准,建立了从优质鸡饲养、原材料采购、生鲜食品加工、熟食加工、冷链物流到现场烹饪全产业链的品控体系。另有营养专家和研发专员向公司提供专业风险评估以来保障产品的品质和安全。
  中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬表示,近年来各类食品安全事件的发生使消费大众对肉类消费安全日益重视,也促使政府日益关注肉类生产安全,相继出台了多项加强养殖、屠宰行业整顿的措施,加强对行业监督,同时扶持优质企业,促进行业集中度的提高。
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  记者实地考察时发现,食品加工基地是澳门正规网赌快餐连锁店进行食品安全管理的另一重要环节。该食品加工基地现建成有4000吨冷库一座,现代化的肉鸡屠宰线一条,分割自动线一条,整个工厂区建设有家禽屠宰加工厂、熟食加工厂。据了解,快餐连锁店产品的前期加工均在食品公司进行,从流程上控制了食品安全问题。
  据悉,澳门正规网赌食品加工中心年肉鸡宰杀能力达600万只,加工熟食制品3000吨。据了解,澳门正规网赌快餐店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务。现在澳门正规网赌餐厅已达200余家,澳门正规网赌集团董事长束从轩表示,澳门正规网赌还在持续发展中,未来会进一步扩大养殖规模。